Posts in Category

Sănătate

Pasta de ghimbir – Reteta in imagini

V-am tot scris despre ghimbir si l-am laudat, pentru ca mie mi-a facut foarte bine. Fiindca in Romania nu gasesc ghimbirul la fel de proaspat, gustos si parfumat ca acela cu care eram invatata , ceaiul parca nu are acelasi gust. Asa ca am ales sa fac pasta de ghimbir, pe care o voi consuma fie punand o lingurita in ceai, fie ca atare, cate jumatate de lingurita/o lingurita pe zi.Nu e mare filosofie sa il faceti. Puteti folosi mai multa miere, poate mai multa lamaie. Eu consum fara probleme

Ceaiuri – Ceai de ghimbir

Aici va povesteam despre ghimbir si proprietatile sale. Spre sfarsitul postului am promis ca voi pune si imagini pas cu pas, ca sa vedeti cum prepar eu ceaiul de ghimbir acasa. Aveam deja facute pozele, insa trebuia sa le asez. Asadar, pentru a prepara ceaiul de ghimbir, avem nevioe de un rizom si de apa. Cantitatile nu sunt exacte, pentru ca este posibil ca voi sa preferati un ceai mai slab si sa alegeti sa puneti mai putin ghimbir. Eu am pus cam 6-7 cm de ghimbir si aproximativ 1250 ml

Ghimbirul, rizomul minune

O alta planta minune, plina de proprietati pe care noi, europenii, nu prea le cunoastem, este ghimbirul (ginger fiind denumirea in engleza). Desi ciudat, in timpul romanilor ghimbirul era foarte popular. Acesta poarta denumirea stiintifica de Zingiber officinale si este o specie de planta perena care are nevoie de o temperatura ridicata si de o umiditate permanenta pentru a creste. Este foarte apreciat in bucatariile chinezeasca, indiana, thailandeza. Consumam rizomul de ghimbir, care este mai subtire sau mai gros, in functie de maturitatea plantei si care are forma neregulata, e

Ceaiuri – Ceaiul de Anason

 Beau ceai oricand si oriunde. Acasa am zeci de cutii si cutiute cu diferite arome. Cel mai mult consum ceai verde, insa de ceva timp am inceput sa prepar ceai de ghimbir, de anason.. Astazi vreau sa vorbesc despre ceaiul de anason, care este foarte sanatos. Voi incepe cu o scurta trecere in revista a anasonului. Anasonul stelat (ILLICIUM VERUM) este un condiment putin cunoscut pe continentul nostru. Se foloseste mai ales la prepararea dulciurilor sau la aromatizarea fructelor. In alte tari insa, este intrebuintat pe scara larga pentru condimentarea

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
1 2 Page 2 of 2