Posts in Category

Lifestyle

Ghimbirul, rizomul minune

O alta planta minune, plina de proprietati pe care noi, europenii, nu prea le cunoastem, este ghimbirul (ginger fiind denumirea in engleza). Desi ciudat, in timpul romanilor ghimbirul era foarte popular. Acesta poarta denumirea stiintifica de Zingiber officinale si este o specie de planta perena care are nevoie de o temperatura ridicata si de o umiditate permanenta pentru a creste. Este foarte apreciat in bucatariile chinezeasca, indiana, thailandeza. Consumam rizomul de ghimbir, care este mai subtire sau mai gros, in functie de maturitatea plantei si care are forma neregulata, e

Ciocolata de casa – Reteta in imagini, pas cu pas

Ciocolata de casa Nu va asteptati sa gasiti reteta de Poiana sau Lindt, ca n-am de aia. In schimb va arat o reteta de ciocolata faina, in care putem sa punem alune, migdale, cocos, stafide, estenta de rom, vanilie – in sfarsit cam ce vrea muschiul nostru. Mie imi place foarte mult cum iese si am facut-o de multe ori, chiar si aici si indienii prezenti la taierea ciocolatei s-au aratat incantati de gust. C-o fi fost din politete sau nu, nu stiu, dar nu cred, pentru ca mi-au mancat

Fructe exotice – Durian

Astazi va invit sa continuam articolele in care vorbim despre fructe exotice! Cu durianul nu e cale de mijloc – il iubesti sau il urasti. Oricum ar fi, prezenta lui e semnalata intai de simtul olfactiv si mai apoi il putem localiza fizic.  Daca poti sa treci peste miros, e posibil sa-ti placa. Durianul este renumit pentru mirosul sau urat, neplacut, intepator. Unii ar zice ca miroase a ..sosete murdare. Altii, a mancare stricata sau excremente. Mie insa mi se pare ca miroase a ceapa stricata, deci oricum e mai

Malaezia – Ciocolata Beryl’s

Ciocolata Beryl’s se mandreste cu titlul de ‘Cea mai buna ciocolata din Malaezia‘. In ghiduri turistice e precizat musai un magazin (outlet) in care gasesti ciocolata Beryl’s. Asa ca daca tot am fost in Malaezia, trebuia sa incercam ciocolata asta. Ca o delicata ce sunt, am ales cate o bombonica din fiecare sortiment (erau atat vrac, cat si la cutii – insa in cutie fiind doar o aroma, am vrut diversitate 🙂 ). Asadar, am ales un cubulet de ciocolata cu crema de banane, unul cu crema de portocale, unul

Ceaiuri – Ceai Verde cu lamaie si vanilie – Fares Orastie

..Si-acum tin o cana de.. (nu, nu e bere ca-n cantecul celor de la Vama Veche) ceai in mana.. si va scriu. E seara si merge perfect un ceai verde, 100% romanesc. Unde mai pui ca acest ceai de la Fares imprastie o aroma fina de vanilie si eu sunt fan vanilie! Am descoperit intamplator ceaiul acesta intr-un supermarket si de atunci am cate o cutie in casa intotdeauna. Face parte din colectia (daca o pot numi asa) Ceaiurile Lumii. Fie ca vreau sa ma incalzesc, fie ca vreau sa

Fructe exotice – Rambutan

Imi place mult sa va povestesc despre minunatiile pe care le intalnesc zi de zi pe aceste meleaguri. Asa ca voi incerca sa va prezint cat mai multe dintre ele! Vedeta zilei de astazi este un fruct exotic pe care nu imi amintesc sa il fi vazut prea des prin hypermarketurile noastre: rambutan. Rambutanul este un fruct exotic originar din Asia de E.  Miezul este dulce si are cam aceeasi textura cu cea a unei boabe de strugure, poate putin mai rigida. La mijloc are un sambure. In malay bahasa

Sa gatim – Bomboane Rafaello!

Simplu si de efect. Cam asa as descrie eu bomboanele Raffaelo facute in casa. Pe langa faptul ca putem decide ce punem in mijloc – aluna, migdala, visina din visinata etc – avem posibilitatea sa adaugam si culori sau arome. Eu am facut simple si am folosit pentru mijloc migdale sau alune. Cum am facut bomboane Rafaello acasa?  Simplu si mai ales, rapid! 🙂 Ingrediente/reteta bomboane Rafaello: Avem nevoie de lapte condensat, nuca de cocos si migdale. Atat! Laptele condensat se gaseste gata preparat in magazine sau il putem prepara in casa

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
1 31 32 33 34 Page 33 of 34