Posts in Category

Lifestyle

Sa gatim – Galuste de gris perfecte

Acum ceva vreme o prietena a venit la mine in vizita si pentru ca tocmai oprisem focul la supa cu pui si galuste pe care o facusem, am invitat-o la masa S-a minunat de galustele mele pufoase si m-a intrebat cum le fac. Ei bine, eu am doua moduri de-a le face: 1. Bat oul intreg, adaug ceva sare si gris pana cand se face ca o smantana mai groasa. Metoda asta poate da gres, pentru ca uneori poti scapa prea mult gris sau.. nu reusesti sa dozezi corect cantitatile.

Me + Coca Cola de Vanilie = Love

Da, stiu, Coca Colo e o porcarie. Strica ficatul, strica rinichii, strica dintii, strica tot ce prinde in cale. Studii, filmulete, informatii, mailuri care circula.. toate vor sa ne convinga sa renuntam la Coca Cola. Eu am renuntat. Rar daca beau Cola. Pepsi si mai rar – si neaparat Twist. Eiiii, dar altfel sta treaba cand ajung int-o tara in care exista Coca Cola de vanilie. Am suferit cand au scos-o de pe piata din Romania – mie chiar imi placea! Prima data cand am regasit-o, in Franta cred, am

Lapte cu orez – ceva dulce

Pentru ca toata lumea mananca orez dimineata, la pranz si seara, deja mi se pare firesc si mie sa am cel putin la o masa orez. Asa ca daca nu iesim in oras sa mancam, nu-i bai, avem orez si acasa De data asta am recidivat si am gatit orez cu lapte. Asa mi-a venit mie dorul de orez cu lapte. Fiind weekend, am tot timpul sa-mi fac mofturile. Cum am facut orez cu lapte? Am pus o canita de orez si 3 si jumatate de lapte (am folosit aceeasi cana),

Ceaiuri – Ceai de ghimbir

Aici va povesteam despre ghimbir si proprietatile sale. Spre sfarsitul postului am promis ca voi pune si imagini pas cu pas, ca sa vedeti cum prepar eu ceaiul de ghimbir acasa. Aveam deja facute pozele, insa trebuia sa le asez. Asadar, pentru a prepara ceaiul de ghimbir, avem nevioe de un rizom si de apa. Cantitatile nu sunt exacte, pentru ca este posibil ca voi sa preferati un ceai mai slab si sa alegeti sa puneti mai putin ghimbir. Eu am pus cam 6-7 cm de ghimbir si aproximativ 1250 ml

Mooncake – prajitura chinezeasca

Am aflat despre mooncake cautand o reteta si mi-a ramas in gand fotografia. Prima data am vazut mooncake intr-un supermarket – intr-un stand inalt de dulciuri. Insa acolo se vindeau numai la set de 12 bucati, ceea ce mi s-a parut mult. Era si oarecum scumpa cutia, asa ca am renuntat la ideea de a cumpara. Intr-un mall insa am gasit un magazin chinezesc care vindea mooncake-uri la bucata. Yay! Acum a intervenit o alta problema: de care sa iau? Erau cu umplutura de seminte de lotus, de trandafir, de “5

Ghimbirul, rizomul minune

O alta planta minune, plina de proprietati pe care noi, europenii, nu prea le cunoastem, este ghimbirul (ginger fiind denumirea in engleza). Desi ciudat, in timpul romanilor ghimbirul era foarte popular. Acesta poarta denumirea stiintifica de Zingiber officinale si este o specie de planta perena care are nevoie de o temperatura ridicata si de o umiditate permanenta pentru a creste. Este foarte apreciat in bucatariile chinezeasca, indiana, thailandeza. Consumam rizomul de ghimbir, care este mai subtire sau mai gros, in functie de maturitatea plantei si care are forma neregulata, e

Ciocolata de casa – Reteta in imagini, pas cu pas

Ciocolata de casa Nu va asteptati sa gasiti reteta de Poiana sau Lindt, ca n-am de aia. In schimb va arat o reteta de ciocolata faina, in care putem sa punem alune, migdale, cocos, stafide, estenta de rom, vanilie – in sfarsit cam ce vrea muschiul nostru. Mie imi place foarte mult cum iese si am facut-o de multe ori, chiar si aici si indienii prezenti la taierea ciocolatei s-au aratat incantati de gust. C-o fi fost din politete sau nu, nu stiu, dar nu cred, pentru ca mi-au mancat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
1 30 31 32 33 34 Page 32 of 34